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健康の為に大変良い…というのを聞いて、最近、我が家では、サプリメント代わりにバナナをたくさん食べるようになりました。バナナに含まれる栄養素「トリプトファン」別名「幸福ホルモン」とも言うらしいのですが、様々な面で良い効果をもたらしてくれるらしいのです。

少なくとも、朝と晩に一本ずつは食べています。主人などは、多い時には、日に５～６本は食べています。なので、特売をしていると、ついつい大量に買ってしまうのですが、今年のこの異常な暑さのせいか、何だか日持ちが悪いような気がしていました。

何か良い保存法はないものかな…と思っていたところ、テレビでタイムリーにバナナの保存法をやっていたのですが、その方法というのは、冷蔵庫で保存する…というものでした。

ん？？？…バナナは、冷蔵庫に入れると、真っ黒けになるんとちゃうのん？…
子供の頃からそう教えられてきましたので、にわかには信じられませんでしたが、それにはコツがあるようで、取りあえずテレビの情報通りにやってみる事にしました。

↑↑　まず、バナナを新聞紙に包んでからビニール袋などに入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。

↑↑　一週間、野菜室で保存したバナナがこちら。

ほとんど傷んでいませんでした。

…で、今回の＊ONE POINT＊は…

時間が経つと皮は黒く変色するらしいのですが、中身は大丈夫だそうですよ。
皆さんも、一度お試しください！
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